Koken, drogen, roken, bakken
Electrisch verwarmd
Temperatuur tot 160 °C
Geschikt voor friction smoke
Gesloten rook systeem CSS (optie)
Verticale luchtcirculatie
Relatieve vochtigheidscontrole
Relatieve vochtigheid d.m.v. water injectie
Water afvoer d.m.v. sifon
Deur met 2 opening postities.
Automatische koel douche
Automatische zelfreiniging CIP
Automatische water niveauregeling
Roestvrijstalen uitvoering
Hoogwaardige isolatie
Geintergreed inrijsysteem
Computer bestuurd
Voorbereid voor registratie systeem
| Lengte | mm | 1250 |
| Breedte | mm | 1400 |
| Hoogte excl. technische delen Height | mm | 2555 |
| Hoogte incl. technischedelen | mm | 3895 |
| Gewenste ruimte hoogte | mm | 4895 |
| Lengte | mm | 1000 |
| Breedte | mm | 1000 |
| Hoogte | mm | 2000 |
| Breed | mm | 1100 |
| Hoog | mm | 2020 |
| Elektrisch | kW | 40 |
| Perslucht ( 6 bar) | m³/h | 2,5 |
| Water verbruik bij douchen (3 bar) | m³/h | 4,3 |
| Water verbruik CIP (3 bar) | m³/h | 4,3 |
| proceslucht invoer | Ø mm | 150 |
| Proceslucht afvoer | Ø mm | 150 |
| Computer control | MIC | 2420 |
| Elektrisch | kW | 30 |
Water injectie tijdens koken (3 bar)
| Totaal | kW | 40 |
Nederland
Frankrijk
Polen
België
Engeland
Duitsland
Griekenland
Ierland
Malta
Noorwegen
Rusland
Zweden
Zwitserland
Canada
Curacao
Aruba
Suriname
Tsjechië
Korea
Nigeria
