Thissen & Stecher Kookketel 600 liter

Koken, wellen, pasteuriseren, sous-vide koken, blancheren

Roestvrijstalen uitvoering

Inhoud: 600 liter

Temperatuurbereik: tot 100°C

Verwarming: gasgestookt 51kW

Zeer hoog rendement 85%

Zelfdragende constructie

Stevige verstelbare poten

Ventilatorbrander voor verwarming

Enkelwandige binnenwand

Bodem aflopen naar aftapkraan

Aftapkraan Echtermann 1½ “.

Ingebouwde kraan voor watertoevoer

Volledig geïsoleerde bodem en 3x zijwand

Deksel dubbelwandig geïsoleerd

Deksel uitgevoerd met silicone afdichtingsrubber

Deksel voorzien van verende Echtermann scharnieren

Deksel voorzien van brede beugelgreep

Computerbesturing: MRA

Rookgasafvoer: ø 130 mm

Spanning: 230V-50Hz-0,5kW

Afmetingen buitenwerks

Breedte: 1810mm

Diepte: 1260mm

Hoogte: 975mm

Afmetingen binnenketel

Breedte: 1580mm

Diepte: 800mm

Hoogte: 500mm